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Il Ristorante del Castello di Razzano ti propone un viaggio attraverso la più pura tradizione culinaria monferrina rivisitata in chiave moderna e raffinata, realizzata con prodotti a kilometro zero e accompagnata dai vini e dall’olio della nostra produzione.
MENU
Aperitivo di benvenuto dello Chef
Antipasto
Girello di vitello con tradizionale salsa tonnata
oppure
Tortino di patate con tuorlo d’uovo croccante
Primo
Agnolotti di pasta fresca fatti a mano al sugo d’arrosto
oppure
Risotto Carnaroli alle erbette e fonduta al gorgonzola dolce
Secondo
Guancia di vitello a lenta cottura con contorno di verdure
oppure
Rolatina di coniglio con verdurine primaverili
Dessert
Giandujotto con sorbetto ai lamponi
€ 50,00 a persona – Vini e bevande escluse
È gradita e consigliata la prenotazione.