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Domenica 21 Aprile 2019
Di seguito il Menu del Pranzo di Pasqua 2019 presso il ristorante del Castello di Razzano
Antipasti
Tradizionale carne cruda di Fassona con gocce di salsa all’uovo di quaglia
Delizia al gorgonzola e noci con coulis di fichi e cipolle su base croccante
Uovo croccante dal cuore morbido su delicata vellutata di asparago e sapore al raschera
Primo
Tipico agnolotto piemontese al ragù bianco di faraona
Secondo
Costolette di agnello al forno con souflé di patate alle erbette e carciofi saltati
Dessert
Tortino al cioccolato e pere su dolce crema all’amaretto
Acqua e caffè inclusi
Vini ESCLUSI
€ 45,00 a persona
È gradita e consigliata la prenotazione.