30 hectares au coeur du Monferrato
Les vignobles
Les vignobles cultivés sont disposés sur 30 hectares. Le système de contrôle de la qualité permet d’avoir déjà un processus de contrôle à partir du vignoble. On évite ainsi l’utilisation de pesticides, d’herbicides, d’engrais chimiques. Les plantes ne sont pas soumises à une culture forcée, dans le respect le plus total des rythmes biologiques, en utilisant seulement des engrais organiques naturels et l’enherbement entre les rangées de vigne.
La production est suivie pas à pas avec attention pour une vendange manuelle, en cherchant à obtenir la maturation optimale, qui est le plus souvent tardive pour les vins rouges.
Trois domaines sur un seul territoire
Les Domaines
Le Castello di Razzano est divisé en trois domaines sur 100 hectares de terrain répartis entre vignes, oliveraies et terres arables, avec une production de vin d’environ 100 000 bouteilles par an, d’uile d’olive extra Vierge du Monferrato et de vinaigre de vin rouge.
L’Enoteque du Cà di Corte
L’enoteque du Cà di Corte est adjacent à la cave de vinification, non loin du centre de la ville d’Alfiano Natta.
Vous trouverez ici tous nos vins produits par les trois domaines, les grappas vieillies Barbera et Moscato, l’Huile Extra Vierge et le Vinaigre.
Ouvert toute l’année aux jours et horaires ouvrables
Adresse:
Indirizzo:
via San Carlo, 2
15021 Alfiano Natta (AL) Italia
L’enoteque du Castello di Razzano
L’enoteque du Castello di Razzano est un point de référence pour tous les amateurs de vin et de sa culture.
Un lieu raffiné et évocateur où vous pourrez déguster et acheter les vins produits par les trois domaines, les vieilles grappas Barbera et Moscato, l’huile extra vierge et le vinaigre.
Vous trouverez également une gamme d’accessoires pour le vin et quelques produits gastronomiques locaux.
Ouvert tous les jours pendant la période d’ouverture du Relais.
Adresse:
Strada Gessi, 2
Frazione Casarello
15021 Alfiano Natta (AL) Italia