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Calicantus - Castello di Razzano

“Calicantus” Mosto parzialmente fermentato

9,00€

“Calicantus” Mosto parzialmente fermentato da uve 100% Moscato.

Categoria: Grappe, dolci e aromatici Tag: Moscato
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Vitigno: Moscato 100%
Comune: Castiglion Tinello
Altitudine: M. 300
Esposizione: Est, Sud-Est
Terreno: Calcareo
Produzione: 50 HL per ettaro
Raccolta delle uve: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e decantazione del mosto.
Fermentazione lenta a bassa temperatura in autoclave fino al raggiungimento del 5% di alcool, con sovrappressione di 1,8 ATM. Imbottigliamento isobarico a freddo
Temperatura di servizio del vino: 8°-10°
Durata media del vino: 1-2 anni
Gradazione alcolica: 5% vol.

▶︎ Scarica la scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Peso 1.66 kg

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INFO

Indirizzo: Strada Gessi 2
Frazione Casarello,
15021 Alfiano Natta (AL)

Tel: +39 0141 922535
E-mail: info@castellodirazzano.it

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