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Castello di Razzano

Cantine e Relais di Charme

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Un’esperienza gustativa fuori dal comune

Il Ristorante del Castello

Nell’incantevole cornice del Castello di Razzano, apre uno spazio dedicato ai veri sapori del nostro territorio, riservato ai nostri ospiti ma anche a chi è di passaggio e desidera fare una pausa gradevole e di gusto.
Le cene allestite a cura della nostra chef Dajana vi propongono un viaggio attraverso la più pura tradizione culinaria monferrina rivisitata in chiave moderna e raffinata, realizzata con prodotti a kilometro zero e accompagnata dai vini e dall’olio della nostra produzione.

  • Delizia di Robiola e asparagi su base croccante con polvere ovetti di quaglia
    Ausgedehnter
    Garten
    Perfekt für einen Aperitif oder zum Entspannen
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Antipasti

Girello di vitello con tradizionale salsa tonnata € 14,00
Uovo croccante dal cuore morbido su delicata vellutata di zucca € 12,00
Soufflé di broccoli su delicata fonduta al Raschera e salsina di acciughe € 12,00
Battuta di Fassone piemontese con tartufo bianco € 27,00

Primi

Gnocchetti di patate con crema di gorgonzola, noci e pere € 12,00
Agnolotti piemontesi al sugo d’arrosto € 12,00
Tipici tajarin con tartufo bianco € 25,00
Tipici tajarin al ragù bianco di coniglio € 16,00

Secondi

Tagliata di Fassone piemontese con contorno di rucola e grana € 18,00
Guanciotti di maiale caramellati con purea di patate € 16,00
Insalatina di gallinella con noci, uvetta, olive Taggiasche, melograno e scaglie di grana € 14,00

Dolci

Torta di nocciole con gelato € 6,00
Torta rustica di castagne con coulis di cachi  € 6,00
Gelato artigianale € 6,00
Panna cotta con salsa all’arancia € 6,00

 

 


Info e contatti

Ampia sala per cene private
Ampia sala per cene private

Su richiesta a disposizione sala per cene-evento private (12/16 pax): contattateci per informazioni.
Il Ristorante del Castello di Razzano è aperto solo a cena.

Giorno di chiusura: Mercoledì

È consigliata e gradita la prenotazione.

Prenota un tavolo

INFO

Adresse:: Strada Gessi 2
Frazione Casarello,
15021 Alfiano Natta (AL)

Tel: +39 0141 922535
E-mail: info@castellodirazzano.it

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