• Les condiments par excellence de la cuisine méditerranéenne
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer

Castello di Razzano

Cantine e Relais di Charme

  • HOME
  • HOSPITALITÉ
    • Relais
    • CHAMBRES
    • Restaurant
    • TERRITOIRE
    • LA FAMILLE
    • MUSÉE
  • PRODUCTIONS
    • CAVE
    • DOMAINES
    • VINS
    • HUILE ET VINAIGRE
  • DÉGUSTATIONS
  • News
  • OÚ NOUS SOMMES
  • CONTACTS
  • Shop
  • RÉSERVEZ
  • IT
  • EN
  • DE
  • FR

 

DÉGUSTATIONS D’HUILE D’OLIVE

Huile d’Olive Extra Vierge

La culture des oliviers et la production de l’huile sont nées de la passion de la famille Olearo qui planta les oliviers au cours de la première moitié des années ’90 dans la ‘Conca degli Ulivi’ de Cardona, sur un terrain de 5 hectares, bien exposé au soleil et à l’abri des courants d’air froids. La production commença en 2008.

Les olives sont récoltées à la main et broyées directement dans l’entreprise grâce à un moulin installé en 2021.
Le produit final, après une filtration, est une huile extra vierge avec un très faible degré d’acidité et de peroxydes qui et peut être dégustée à l’Enothèque, avec nos vins.

 


VINAIGRE AGRO DU MONFERRATO

Vinaigre de Barbera d’Asti

Afin d’obtenir un produit final de haute qualité, on utilise un très bon vin, le Barbera d’Asti.

La transformation a lieu dans une petite cave à vinaigre du Domaine Campasso, en faisant vieillir lentement le vinaigre dans des barriques en bois de chêne d’origine française.

 

 


RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT VOTRE DÉGUSTATION AU CHÂTEAU DE RAZZANO!

INFO

Adresse: Strada Gessi 2
Frazione Casarello,
15021 Alfiano Natta (AL)

Tél: +39 0141 922535
E-mail: info@castellodirazzano.it

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • Téléphone
  • Twitter
  • YouTube

RAZZANO WINE CLUB

Achetez nos vins

  • White and rosè wines
  • Red wines
  • Grappas, Sweet and Aromatic Wines
  • Olive Oil and Vinegar
  • Sparkling
  • Visite e Degustazioni
  • Home
  • Chambres
  • The Restaurant
  • Shop
  • Où Nous Sommes
  • Galerie
  • Contacts
  • Dégustations
  • RÉSERVEZ

Copyright © 2023 · CASTELLO DI RAZZANO · PRIVACY POLICY · ARTBAND